आटिचोक और नींबू-डिल सॉस के साथ चिकन कटलेट

सामग्री

• 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

• 1 पाउंड चिकन कटलेट

• ⅛ छोटी चम्मच नमक

• ¼ छोटी चम्मच पीसी हुई काली मिर्च

• ¼ कप भारी क्रीम

• 3 बड़े चम्मच नींबू का रस

• 4 चम्मच कॉर्नस्टार्च

• 1 कप अनसाल्टेड चिकन शोरबा

• 1 (14 औंस) कर सकते हैं आटिचोक दिल, धोकर काट लें

• 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा डिल

दिशा-निर्देश

1. मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़कें, पैन में डालें और बीच में एक बार पलटते हुए, 6 से 8 मिनट तक पकने तक पकाएं।

2. इस बीच, एक छोटे कटोरे में क्रीम, नींबू का रस और कॉर्नस्टार्च फेंटें।

3. चिकन को एक प्लेट में निकाल लीजिए. पैन में शोरबा जोड़ें; किसी भी भूरे टुकड़े को खुरच कर, तेज़ आंच पर उबाल लें। आधा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। क्रीम मिश्रण को पैन में डालें और गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक, चलाते हुए पकाएं। आटिचोक और डिल के साथ चिकन और किसी भी संचित रस को पैन में लौटा दें; 1 मिनट तक पकाएं.

सुझावों

डिब्बाबंद आटिचोक इस रेसिपी में प्रति सेवारत 3 ग्राम फाइबर जोड़ता है और साथ ही आपको ताजा आटिचोक के साथ काम करने से बचाता है। यदि आप उन्हें पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो फ्रोज़न में बदलें।

कैलोरिया कैलकुलेटर

ज़मीन:

आयु:

विकास (सेमी में):

वजन (किग्रा में):

शारीरिक गतिविधि का स्तर: न्यूनतम कम औसत उच्च बहुत ऊँचा

गणना

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