बैरी किंग/गेटी इमेजेज़ ओलिविया ब्रिया
हम सभी किसी न किसी चीज को लेकर चूजी होते हैं। टमाटर , उदाहरण के लिए, एक प्रकार का ध्रुवीकरण करने वाला भोजन है जिसे हर जगह वयस्क या तो प्यार करते हैं या नफरत करते हैं। जटिल मामले यह है कि समय के साथ, आपकी प्राथमिकताएं बदल जाती हैं, खासकर वयस्क होने के बाद। लेकिन इससे वयस्कों के लिए बच्चों के अचार खाने वालों से निपटना आसान नहीं हो जाता है। आखिर क्या बच्चे वास्तव में उनकी सब्जियां खाना चाहते हैं? सिरी डेली, चार की माँ और एक अनुभवी फूड ब्लॉगर के पास उस समस्या का कुछ समाधान है।
दौरान एक विशेष साक्षात्कार , डेली ने एसएन को जूसी जूस के साथ साझेदारी में बच्चों के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ लंच बॉक्स रेसिपी दी। रसोई की किताब के लेखक ने दोपहर के भोजन के मज़ेदार संयोजन बनाए जैसे शहद सरसों के साथ एक कंबल में सूअर, कीवी स्लाइस, पॉपकॉर्न, और स्ट्रॉबेरी तरबूज रसदार रस स्वाद। लेकिन डेली के बच्चों को अपने भोजन में उन सभी महत्वपूर्ण सागों में से कुछ प्राप्त करने के लिए, उसने हमें बताया कि वह '[सब्जियां] चुपके से शर्मिंदा नहीं है।'
डेली कहती है कि कोशिश करते रहो
उंगवार/शटरस्टॉक
अचार खाने वालों के माता-पिता के लिए सलाह के बारे में पूछे जाने पर, सिरी डेली ने बताया कि वह शामिल करने की कोशिश करती है सब्जियां जहां यह ध्यान देने योग्य नहीं है। फूड ब्लॉगर ने एसएन को बताया, 'मेरी रसोई की किताब में, उदाहरण के लिए, मेरे पास कुछ व्यंजन हैं जहां स्क्वैश है जिसे मैं मिश्रण करता हूं और पास्ता में डालता हूं, या मैं चिकन सब्जी का सूप बनाऊंगा, लेकिन मैं सभी सब्जियों को शुद्ध कर दूंगा पहला।' इस तरह, स्वस्थ भोजन स्वयं परोसे जाने के बजाय शोरबा का एक हिस्सा है। डेली ने यह भी सिफारिश की है कि जब बच्चों के साथ रसोई में रचनात्मक होने की बात आती है तो माता-पिता 'प्रयास करते रहें'।
एक माँ के रूप में जिनके बच्चे 2 से 13 साल की उम्र के हैं, उन्होंने कहा, 'मेरा 13 साल का बच्चा मुझे दिखा रहा है कि सुरंग के अंत में एक रोशनी है। उसने आज दोपहर के भोजन के लिए सीज़र सलाद के लिए कहा, तो जब तक तुम हार मत मानो, वे वहाँ पहुँच जाएँगे। कोशिश करते रहो।' दूसरी ओर, उसके 2 साल के बच्चे को पिछले हफ्ते ब्रोकली पसंद आई थी, लेकिन इस हफ्ते उसने इसे खाने से मना कर दिया - बच्चों के माता-पिता के लिए एक परिचित दुविधा। संक्षेप में, बच्चे चंचल होते हैं, और आपको कभी-कभी घूंसे मारने पड़ते हैं। जब सब कुछ विफल हो जाता है, तो आप डेली की नुस्खा सलाह के अनुसार कुछ ग्रील्ड पनीर रोल बना सकते हैं।
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