आपको बेल मिर्च को कभी भी रेफ्रिजरेट नहीं करना चाहिए। यहाँ पर क्यों

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हरी मिर्च एक दूसरे के ऊपर ढेर pepper स्कॉट ओल्सन / गेट्टी छवियां

बेल मिर्च कुरकुरे, मीठे फल हैं जो हमें पर्याप्त नहीं मिल सकते हैं। चाहे आप हरे, नारंगी, पीले, या लाल किस्म के प्रशंसक हों, शिमला मिर्च कई व्यंजनों में उस अतिरिक्त बनावट और मिठास को जोड़ सकती है। पतझड़ में हम भरवां बेल मिर्च का आराम और दिलकशपन पसंद करते हैं, या हम उन्हें भूनकर पास्ता या चिकन डिश में मिलाते हैं। जब वसंत और गर्मी के आसपास घूमते हैं, तो वे सलाद और आपकी पसंदीदा फजिटास रेसिपी के लिए बिल्कुल सही होते हैं। बेल मिर्च बस स्वादिष्ट होती है, और यदि वह पर्याप्त नहीं थी, तो वे पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। प्रति हेल्थलाइन एक शिमला मिर्च आपके दैनिक विटामिन सी का 129% तक प्रदान कर सकती है।

लेकिन आप इन बच्चों की शेल्फ लाइफ कैसे बढ़ा सकते हैं? जैसा एनबीसी न्यूज साझा, किराने की कीमतें अधिक हैं और वे केवल उच्च होने जा रहे हैं। इसका मतलब है कि हमें अपने फलों और सब्जियों को खाने से पहले खराब होने से बचाने के लिए हर संभव कोशिश करनी चाहिए। तो हम अपने रंगीन मिर्च को कैसे स्टोर करते हैं? काली मिर्च पता चला कि अगर आप काउंटर पर स्टोर करते हैं तो घंटी मिर्च केवल पांच दिनों तक टिकेगी। लेकिन, के अनुसार डेलीश , यदि आप उन्हें ताज़ा रखना चाहते हैं तो अपने बेल मिर्च को रेफ़्रिजरेटर में संग्रहीत करना एक अच्छा विचार नहीं है - और यहाँ ऐसा क्यों है।

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शिमला मिर्च अपना क्रंच खो देती है

अलमारियों पर लाल और हरी शिमला मिर्च ब्लूमबर्ग / गेट्टी छवियां

डेलीश साझा किया कि जब आप अपने बेल मिर्च को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं, तो वे अपना कुरकुरेपन खो सकते हैं, जो एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए नहीं बनता है। हालाँकि, फ़ूड ब्लॉगर के अनुसार जैरी जेम्स स्टोन , ऐसा नहीं है कि आप नहीं करना चाहिए अपने बेल मिर्च को फ्रिज में बिल्कुल भी स्टोर करें - बल्कि, यह है किस तरह आप उन्हें फ्रिज में स्टोर करें। स्टोन ने समझाया कि शिमला मिर्च ठंडी होना पसंद करती है और उसे फ्रिज में रख देना चाहिए। लेकिन, उन्होंने यह भी साझा किया कि यदि वे किसी भी तरह से गीले हैं, तो आपको उन्हें सुखाने की आवश्यकता होगी क्योंकि गीला इस फल का सबसे बड़ा दुश्मन है और यह उस कमी को खो देगा जिससे हम प्यार करते हैं।



स्टेक के निविदा कटौती

स्टोन ने यह भी खुलासा किया कि नमी एक बेल मिर्च की दोस्त है। इसके लिए, आप उन्हें एक प्लास्टिक बैग में स्टोर करना चाहेंगे, या तो वे जिस बैग में आए थे या एक ज़िपलॉक बैग में। और फिर उसके ऊपर, उन्हें क्रिस्पर दराज में जाने की जरूरत है। स्टोन ने साझा किया कि जबकि बेल मिर्च ठंड की तरह है, वे आपके रेफ्रिजरेटर में सबसे ठंडे बिंदु के रूप में ठंडा नहीं होना चाहते हैं; इस कारण से आप उन्हें क्रिस्पर दराज के बिल्कुल सामने स्टोर करना चाहेंगे। यह सब ठीक से करें, और स्टोन का कहना है कि आपकी बेल मिर्च दो से तीन सप्ताह तक टिप टॉप, कुरकुरे खाने के आकार में होगी।

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