इस तरह वफ़ल हाउस अपने आमलेट को इतना शराबी बनाता है

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दिन के समय वफ़ल हाउस रेस्तरां स्टोरफ्रंट केविन सी। कॉक्स / गेट्टी छवियां

आमलेट अंडे हैं-वास्तव में आपको क्या लगता है कि वे हैं। प्रति iffood.tv , आमलेट पैनकेक की तरह ही होते हैं, केवल वे अंडे से बने होते हैं जो पूर्णता के लिए वातित होते हैं, मक्खन या तेल में तले हुए, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी होते हैं, और कुछ अतिरिक्त सामग्री, जैसे पनीर, प्याज, बेल मिर्च, हैम के साथ अनुकूलित होते हैं। बेकन, या सॉसेज जिसे घुमाया जाता है और तब तक पकाया जाता है जब तक कि आपका आमलेट शानदार रूप से फूला हुआ न हो और खाने के लिए तैयार हो। इस व्यंजन की उत्पत्ति का पालन करना थोड़ा मुश्किल है। ऐसा अनुमान है कि ऑमलेट ने सबसे पहले ओरिएंट में हमारे खाने की प्लेटों पर अपनी उपस्थिति दर्ज कराई होगी, लेकिन कॉन्क्विस्टाडोर्स से लेकर नेपोलियन तक सभी की इस भोजन की कहानी में सहायक भूमिका थी क्योंकि यह उस भोजन में विकसित हुआ जिसे हम आज जानते हैं और प्यार करते हैं।

लेकिन लोग इस बारे में बहुत खास हो सकते हैं कि ये अहंकारी पेनकेक्स कैसे बनाए जाते हैं। वास्तव में, हम कुछ बना सकते हैं ऑमलेट बनाते समय बड़ी गलतियाँ , लेकिन एक रेस्तरां उन्हें सबसे बेहतर और अधिक आकर्षक बनाता है। वफ़ल हाउस अपने वफ़ल के लिए जाना जा सकता है, लेकिन यह नाश्ता भोजन भोजनालय उनके आमलेट को इतना भुलक्कड़ बनाता है, हमें उनके रहस्य को जानने की जरूरत है ताकि हम अगली बार जब हम घर पर अपना पसंदीदा दक्षिण-पश्चिमी या भूमध्यसागरीय आमलेट बना सकें, तो हम उस प्रकाश को हवा की बनावट के रूप में दोहरा सकें। बहुत सारे Googling के बाद, हम आपको बता सकते हैं कि कैसे Waffle House अपने आमलेट को इतना फूला हुआ बनाता है।

वफ़ल हाउस ने अपने गुप्त हथियार का खुलासा किया

एक कटोरी फेंटे हुए अंडे के ऊपर एग बीटर

के अनुसार सेवर , उनके भुलक्कड़ आमलेट बनाने के लिए वफ़ल हाउस का गुप्त पाक हथियार वास्तव में एक मिल्कशेक मशीन है। ईस्ट पॉइंट, गा में एक वफ़ल हाउस में एक रसोइया एडविन जॉनसन ने साइट को बताया कि श्रृंखला अपने मिल्कशेक मशीन के साथ अंडे को मारकर परम 'पफनेस' प्राप्त करने में सक्षम है। सेवर फिर इस अवधारणा को अपने हैंडहेल्ड मिक्सर के अलावा और कुछ नहीं का परीक्षण करने के लिए रखा और वे परिणाम प्राप्त करने में सक्षम थे जो लगभग वफ़ल हाउस के बराबर थे। अपनी रसोई में ऐसा करने के लिए, वे कहते हैं कि आप अपने हैंडहेल्ड मिक्सर को अपनी उच्चतम गति पर रखना चाहेंगे और अंडों को तब तक पीटना चाहेंगे जब तक कि उनकी मात्रा तीन गुना न हो जाए, जिससे उन्हें 'पीला और झागदार' रूप दिया जाए। उनका अनुमान है कि इसे निष्पादित करने में आपको दो मिनट का समय लगेगा।



सेवा मेरे Quora उपयोगकर्ता नोट करते हैं कि उन्होंने भी वफ़ल हाउस को अपने ग्राहकों को जानने और पसंद करने वाले फ़्लफ़ी ऑमलेट प्राप्त करने के लिए मिल्कशेक मशीन का उपयोग करते देखा है। लेकिन उन्होंने यह भी बताया कि आमलेट पकने के दौरान आपको पैन को भी घुमाना होगा। उसने समझाया कि, जब वह एक रेस्तरां में काम करता था और उसे आमलेट बनाना होता था, तो वह '...उन्हें 2 इंच मोटा बना सकता था यदि वे वास्तव में अच्छी तरह से वातित थे और मैंने गर्म पैन को पर्याप्त रूप से घुमाया।'

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