बचे हुए महान हैं। न केवल अधिकांश खाद्य पदार्थ अगले दिन बेहतर स्वाद लेते हैं, बल्कि फ्रिज में बचा हुआ खाना एक स्पष्ट संकेत है कि आपको आश्चर्य नहीं होगा कि नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए क्या बनाना है। चाहे वह एक भव्य रात्रिभोज से बचा हुआ हो या कुछ और छोटा, अतिरिक्त तैयार भोजन हमेशा क्लच होगा। लेकिन हमेशा एक चेतावनी रही है जो सबसे बड़े बचे हुए aficionado से भी दूर है - और वह है भोजन को फिर से गर्म करने की प्रक्रिया।
से बचा हुआ पिज्जा सेवा मेरे दूसरे दिन तला हुआ चिकन , पूर्णता प्राप्त करने और गीला या ठंडा कुछ प्राप्त करने के बीच एक महीन रेखा होती है। लेकिन चावल के व्यंजन का क्या? फ्राइड राइस जैसी किसी चीज को पहली बार में पूरी तरह से गर्म करके कैसे हासिल किया जा सकता है? कुंआ, अपने भोजन का आनंद लें कहते हैं कि तले हुए चावल को दोबारा गर्म करते समय इस्तेमाल करने के लिए सही तकनीक यह है कि इसे माइक्रोवेव में (मध्यम शक्ति पर) सेट करें और इसे लगभग एक या दो बार (डीलर की पसंद) 20-सेकंड के अंतराल पर हिलाएं। और ऐसा लगता है यूएसडीए इस रणनीति से सहमत होंगे। चावल को समय-समय पर हिलाने से चावल के भीतर किसी भी ठंडे धब्बे से बचने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह फिर से गरम होता है।
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अपने बचे हुए तले हुए चावल को सूखने से बचाये
हालांकि, बचे हुए तले हुए चावल को फिर से गर्म करने के बारे में मुश्किल हिस्सा यह सुनिश्चित कर रहा है कि यह सूख न जाए। के अनुसार फ़ूड्सगाय , आप सबसे पहले अपने तले हुए चावल को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना सुनिश्चित करना चाहते हैं और इसका आनंद लेने से पहले इसे केवल एक बार गरम करें। इसके बाद, वे आपके डिश में कुछ आवश्यक नमी वापस लाने के लिए पानी, तेल या शोरबा जैसे तरल जोड़ने की सलाह देते हैं। अपने तले हुए चावल को माइक्रोवेव करने के लिए, फ़ूड्सगाय कहते हैं कि गर्म करने से पहले तले हुए चावल में दो बड़े चम्मच पानी (या शोरबा) मिलाने से सारा फर्क पड़ सकता है। हालाँकि, यदि आप अपने तले हुए चावल को स्टोव पर गर्म करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको पैन में तेल डालना चाहिए और चावल को मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक डालने से पहले उसे गर्म होने का समय देना चाहिए।
वे मेयोनेज़ कैसे बनाते हैं
बचे हुए एक समय परीक्षण परंपरा का हिस्सा हैं। के अनुसार एनपीआर , बचे हुए पदार्थ प्रथम विश्व युद्ध के दौरान किसी समय आवश्यकता से पैदा हुए थे जब अमेरिकियों ने युद्ध के कारण भोजन की कमी के बारे में सुनना शुरू किया था। उस समय तक महामंदी इधर-उधर लुढ़कना, बचा हुआ रखना सामान्य अस्तित्व के लिए एक आवश्यक अभ्यास बन गया। इतिहासकार हेलेन ज़ो वीट ने आउटलेट को बताया कि, जीवन में सब कुछ की तरह, बचे हुए लोगों को एक और पुनर्जागरण का अनुभव हो रहा है क्योंकि बचे हुए की वर्तमान धारणा काफी सकारात्मक है। वीट बताता है एनपीआर कि अमेरिकी अब खाद्य भोजन (बढ़ती दर पर) के निपटान के लिए तैयार नहीं हैं। यह आपके बिल्कुल-स्वादिष्ट बचे हुए तले हुए चावल के लिए अच्छी खबर है।
