फेसबुक कॉस्टको जाने के बहुत सारे अच्छे कारण हैं - वास्तव में सूचीबद्ध करने के लिए बहुत सारे। आप जानते हैं कि जब कोई स्टोर मैक और चीज़ की शाब्दिक बाल्टियाँ प्रदान करता है तो यह एक ऐसी जगह है जहाँ आपको निश्चित रूप से खरीदारी करनी चाहिए। लेकिन विचार करने के लिए फूड कोर्ट भी है, जो वेयरहाउस स्टोर में बार-बार आने के कारणों की आपकी सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए।
जबकि कॉस्टको फूड कोर्ट जो कुछ भी बेचता है वह पूरी तरह से स्वादिष्ट है, और हालांकि वे अपने $ 1.50 हॉट डॉग और सोडा कॉम्बो के लिए यकीनन सबसे प्रसिद्ध हैं, यह उनका पिज्जा है जो सबसे ऊपर है। किसी तरह, किसी तरह, सस्ते थोक टॉयलेट पेपर और $ 5 रोटिसरी मुर्गियों के लिए जाना जाने वाला एक स्टोर पिज्जा बनाने में कामयाब रहा है जो वास्तविक पिज़्ज़ेरिया से अधिक स्वादिष्ट है।
वह यह कैसे करते हैं? पनीर और टॉपिंग की प्रचुर मात्रा से अलग, कॉस्टको फूड कोर्ट न केवल मनुष्यों, बल्कि रोबोटों को भी अपने ओह-स्वादिष्ट पाई को क्रैंक करने के लिए नियुक्त करता है। आटे की एक बेदाग गेंद से शुरू होकर, और उस विशाल तैयार उत्पाद के साथ समाप्त होता है, यहाँ वास्तव में कॉस्टको पिज्जा कैसे बनाया जाता है।
यह बड़े आटे से शुरू होता है
सभी पिज्जा को बड़े आटे से शुरू करना है, है ना? लेकिन हम में से अधिकांश पड़ोस में तथाकथित सर्वश्रेष्ठ पिज़्ज़ेरिया की यात्रा के बारे में सोच सकते हैं, केवल क्रस्ट से निराश होने के लिए। कभी यह बहुत मोटा होता है, कभी यह बहुत पतला होता है, कभी यह बहुत अधिक आटा होता है, कभी यह बहुत कुरकुरा होता है। मूल रूप से, यदि आप गोल्डीलॉक्स हैं, तो कॉस्टको फूड कोर्ट आपके लिए जगह है क्योंकि उनका क्रस्ट बिल्कुल सही है।
के अनुसार रोमांचक , कॉस्टको अपना आटा न्यूयॉर्क के एक वितरक - ब्रुकलिन-आधारित सटीक होने के लिए खरीदता है - जो प्रतिदिन आटा वितरित करता है। तो न केवल आप जानते हैं कि यह सुपर फ्रेश है, आप यह भी जानते हैं कि यह वैध है (यदि आप न्यूयॉर्क-शैली पिज्जा के प्रशंसक हैं, वैसे भी - गहरी डिश शिकागो-शैली के प्रशंसक, शायद चलते रहें)। एक बार वेयरहाउस स्टोर्स को आटा मिल जाने के बाद, इसे आराम दिया जाता है और प्रूफ किया जाता है, और कॉस्टको के एक पर्यवेक्षक काइवेन झाओ ने एक में समझाया Quora धागा है कि उन चरणों के साथ समय निकालना पिज्जा की समग्र सफलता का एक बड़ा हिस्सा है। उन्होंने कहा, 'हम आटा प्रबंधन पर बहुत समय बिताते हैं, आमतौर पर आटा को दबाने के लिए तैयार होने में 24-27 घंटे लगते हैं।'
एक आटा स्क्विशर है
यूट्यूब एक दिन के लिए आटे को प्यार से गूंथने के बाद, यह उस पर जाने का समय है जिसे हम कॉल करना पसंद करते हैं आटा स्क्विशर (जो निश्चित रूप से इसका तकनीकी नाम है)। यह कोंटरापशन पहले से बने आटे की एक गेंद लेता है, और सेकंड में इसे एक आदर्श पिज्जा क्रस्ट में बदल देता है।
क्या बड़ी बात है? खैर, शुरुआत के लिए, यह समीकरण से आटा को गलत तरीके से संभालने का संभावित अवसर लेता है, जो लगभग गारंटी देता है a बेहतर , स्वादिष्ट क्रस्ट - जब कोई मशीन आपके लिए काम कर रही होती है, तो कोई चर नहीं होते हैं। लेकिन यह स्क्विशिंग डिवाइस पिज्जा के आटे को केवल तेज बल के साथ समतल नहीं करता है, यह वास्तव में काम पूरा करने के लिए कुछ गर्मी का उपयोग करता है। के अनुसार रोमांचक , प्लेट्स १३० डिग्री आंच पर आटे को सात सेकंड के लिए चपटा कर दें। यह न्यूनतम लेकिन प्रभावी तापमान गारंटी देता है कि आटा सबमिशन में निचोड़ा हुआ है, और इसका मतलब है कि यह हर बार सही मोटाई होगा।
आटा डोकर एक महत्वपूर्ण उपकरण है
यूट्यूब एक बार पिज़्ज़ा के आटे को तवे पर रखने के बाद, इसे कम से कम संभाला जाता है लेकिन फिर भी इसे होना चाहिए बढ़ाया फिट करने के लिए। अब तक, पिज्जा बनाने के व्यवसाय में यह काफी मानक है, है ना? लेकिन इस बिंदु पर, एक कॉस्टको फूड कोर्ट कर्मचारी एक और बहुत महत्वपूर्ण कदम उठाएगा (एक विशेष उपकरण की मदद से) यह सुनिश्चित करने के लिए कि तैयार उत्पाद अच्छा और सपाट है, और विशाल हवाई बुलबुले से भरा नहीं है जो पनीर के लिए महत्वपूर्ण सॉस को बाधित करता है क्रस्ट अनुपात के लिए।
उपकरण को आटा डोकर कहा जाता है, और यह कॉस्टको पिज्जा बनाने के लिए महत्वपूर्ण है जिसे हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं। यह एक मध्यकालीन दिखने वाला नुकीला रोलर है, और पिज़्ज़ा के आटे के चारों ओर कोंटरापशन लुढ़क जाता है, जिससे हर जगह इंडेंटेशन निकल जाता है, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि किसी भी हवा को पॉप करना बबल वह रुकता है। एक बार जब वे आक्रामक बुलबुले समाप्त हो जाते हैं, तो क्रस्ट अधिक सेंकने के लिए स्वतंत्र होता है के बराबर . इस चरण को छोड़ दें और आपके कॉस्टको स्लाइस के बीच में एक विशाल खाली हवा की जेब हो सकती है, जो कहने की जरूरत नहीं है, इष्टतम नहीं है।
पैन का प्रकार महत्वपूर्ण है
यूट्यूब ठीक है, आइए संक्षेप करें: अब तक हम जानते हैं कि कॉस्टको पिज्जा बनाने की प्रक्रिया में आटा ही, आटा स्क्विशर और आटा डॉकटर सभी का अत्यधिक महत्व है। लेकिन पहेली का एक और आटा-केंद्रित टुकड़ा है जो वेयरहाउस स्टोर के पाई को बनाता है, और वह पिज्जा पैन ही है। आप पिज़्ज़ा के आटे को अपनी इच्छानुसार प्यार और मालिश कर सकते हैं, लेकिन आप उस पाई को किस तरह के पैन में पकाते हैं, यह मायने रखता है।
कॉस्टको उपयोग करता है पिज्जा पैन छेद के साथ, अन्यथा छिद्रित पैन के रूप में जाना जाता है, और ये छेद क्रस्ट को दो चीजों के लिए अधिक कुरकुरा होने दें: 1. ठोस धातु के बजाय सारी गर्मी को हथियाने के बजाय, छेद यह सुनिश्चित करते हैं कि यह सीधे क्रस्ट में स्थानांतरित हो जाए। 2. छेद नमी को पपड़ी को सोखने के बजाय नीचे से बाहर निकलने की अनुमति देते हैं, और पूरी चीज को समान रूप से पकने देते हैं। और, एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, छिद्रित पैन पर पके हुए पिज्जा तेजी से पकते हैं।
इसके विपरीत, ठोस पैन छिद्रित पैन पर पके हुए लोगों की तुलना में एक च्यूअर क्रस्ट के साथ पिज्जा का उत्पादन करेंगे, और वे असमान गर्मी वितरण के कारण टॉपिंग को ठीक से पकाने से भी रोक सकते हैं।
लेकिन हो सकता है कि वे बहुत बार न धुलें
यूट्यूब कॉस्टको की सुव्यवस्थित पिज्जा बनाने की प्रक्रिया में बहुत कुछ गलत खोजना मुश्किल है, लेकिन अगर हम इंटरनेट पर पढ़ी गई हर चीज पर विश्वास करते हैं, तो उन पिज्जा पैन के फूड कोर्ट के उपचार से आपको थोड़ा विराम मिल सकता है।
एक Redditor के अनुसार, जिनसे पूछा गया था कि क्या वे अभी भी फूड कोर्ट में खाएंगे, किसी भी संदिग्ध प्रथाओं के बारे में अपने सभी आंतरिक ज्ञान को देखते हुए, एक बात जो दिमाग में आई थी। 'कुछ लोगों के पास इस तथ्य के बारे में हैंगअप होता है कि हम अपने पिज्जा डिस्क को हर बार इस्तेमाल करने पर नहीं धोते हैं,' वे बिखरा हुआ .
हालाँकि, क्या यह वास्तव में बहुत बड़ी बात है? यदि आप एक मांसाहारी हैं, तो स्पष्ट रूप से आपके पनीर पाई में मिलावट करने वाले सकल मांस के रस की कोई चिंता नहीं है, लेकिन शाकाहारियों को शायद यह विचार पसंद नहीं आएगा। स्पष्ट चिंता यह है कि यदि आपको टॉपिंग में से किसी एक से एलर्जी है, तो इसकी थोड़ी सी मात्रा भी बंद हो सकती है। यदि आप शाकाहारी नहीं हैं और आपको एलर्जी नहीं है, लेकिन आप 'तैयार नहीं करना है' शिविर में हैं, तो इसे बेकिंग शीट की तरह समझें - जब आप कुकीज़ बना रहे हों, तो आप इसे नहीं धोते हैं बीच में ट्रे, है ना?
पॉप टार्ट्स कितने अस्वस्थ हैं
एक सॉस रोबोट है
यूट्यूब क्या आपको लगता है कि हम मजाक कर रहे थे जब हमने कहा कि कॉस्टको अपनी पिज्जा बनाने की प्रक्रिया में रोबोटों को नियुक्त करता है? हम नहीं थे। और यह स्वचालित सॉसिंग मशीन पूरी प्रक्रिया में सबसे अच्छा कदम है।
यह कैसे काम करता है? जब पिज़्ज़ा का आटा गूथ लिया जाता है और डॉक किया जाता है, तो तैयार पैन को तवे पर रख दिया जाता है सॉस रोबोट मानव खाद्य न्यायालय के कर्मचारी द्वारा (देखें, हमें अभी भी आवश्यकता है)। एक बटन के धक्का पर, कोंटरापशन पैन को चारों ओर घुमाता है और सॉस को बहुत सटीक धारा में बाहर निकालता है क्योंकि उसकी भुजा पाई के केंद्र की ओर बढ़ती है। परिणाम आटा पर एक प्रकार का स्पिन कला प्रभाव है, और जबकि यह देखने के लिए मंत्रमुग्ध कर देने वाला है, वास्तविकता यह है कि रोबोट न केवल यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक पिज्जा पर सिर्फ सही मात्रा में सॉस हो, यह यह भी सुनिश्चित करता है कि सही मात्रा में सॉस समान रूप से वितरित किया जाता है। इसका मतलब यह है कि आप कभी भी एक स्लाइस में काटने नहीं जा रहे हैं और एक विशाल कौर सॉस प्राप्त करेंगे, और न ही आपको एक सूखा काट मिलेगा। जीतो, जीतो।
सॉस में क्या है?
हमारे पास कॉस्टको की आधिकारिक पुष्टि नहीं हो सकती है कि उनके सॉस में क्या है, लेकिन हम मान सकते हैं कि कॉस्टको द्वारा बेचा गया उत्पाद तथा जिसे 'कॉस्टको पिज्जा सॉस कॉन्सेंट्रेट' कहा जाता है, शायद हमें इसकी सामग्री के बारे में एक बहुत अच्छा विचार देना चाहिए, है ना?
पोस्ट करने वाले एक दुकानदार के अनुसार पिज्जामेकिंग.कॉम का मंच, एक समय में कॉस्टको की पिज्जा सॉस अपने व्यापार केंद्रों में बेची जाती थी। ध्यान केंद्रित करने वाले इन विशाल बक्से में सॉस के छह 108-औंस पैकेट होते हैं, जिनमें से प्रत्येक को 82 औंस पानी के साथ मिलाकर उस शानदार सॉस के कुल 1,140 औंस सिर्फ $ 19.99 के लिए मिलाया जाता था। लेकिन हम वास्तव में इस बात की परवाह नहीं करते हैं कि इसे घर पर बनाने में कितना खर्च आएगा, है ना? हम इस बात की परवाह करते हैं कि सॉस में क्या है जो हमारे पसंदीदा पिज्जा में सबसे ऊपर है।
यह बहुत ही बुनियादी है: टमाटर प्यूरी (टमाटर का पेस्ट और पानी), चीनी, साइट्रिक एसिड, मसाले, निर्जलित लहसुन, नमक और मसाला निकालने वाला। कॉस्टको के पिज्जा सॉस का विशिष्ट स्वाद स्पष्ट रूप से कुछ असूचीबद्ध मसालों और अर्क से आता है, लेकिन हम इसे गुप्त रखने के लिए पागल नहीं हैं - $ 1.99 प्रति स्लाइस और $ 9.95 प्रति पाई पर, कॉस्टको के मूल्य को हराना मुश्किल है, यहां तक कि जब आप विचार करते हैं घर का बना पिज्जा की कम कीमत।
एक टन टॉपिंग हैं
instagram भले ही आपको कॉस्टको के एक टुकड़े का आनंद लेने का आनंद कभी न मिला हो पिज़्ज़ा , जो फूड कोर्ट में परोसी जाने वाली पेपर प्लेट को पूरी तरह से बौना बना देता है, आप केवल एक नज़र से बता सकते हैं कि इसमें कुछ गंभीर है। और जिसने कभी भी एक को ऊपर उठाया है वह पुष्टि करेगा कि आपको जो संदेह है वह सच है: उन स्लाइसों का वजन वास्तव में एक टन होता है।
बेशक, क्रस्ट और पनीर है, लेकिन टॉपिंग - विशेष रूप से कॉम्बो किस्म पर - कोई मज़ाक नहीं है। के अनुसार कॉस्टको कनेक्शन , कॉम्बो पिज्जा इतालवी सॉसेज, पेपरोनी, और कटी हुई हरी बेल मिर्च, लाल प्याज, मशरूम और काले जैतून के मिश्रण के साथ आता है। सुंदर मानक, है ना? लेकिन यहां यह प्रभावशाली हो जाता है: तैयार पिज्जा का वजन 4.4 9 पाउंड होता है।
पेपरोनी पिज्जा के लिए, प्रत्येक पाई को कुल 60 स्लाइस मिलते हैं, जो बताता है कि हर एक टुकड़ा उस शानदार चिकना, पूरी तरह से मसालेदार मांस में किनारे से किनारे तक क्यों ढका हुआ है।
इतना पनीर है
फेसबुक हम जानते हैं कि उन सभी टॉपिंग में कॉस्टको के पिज्जा की कुछ चोरी होती है, लेकिन अगर आपको लगता है कि एक सादे ओल 'पनीर को ऑर्डर करने से आप टॉपिंग विभाग में कम बदल जाएंगे, तो आप अधिक गलत नहीं हो सकते हैं - कॉस्टको है अपने पनीर-प्रेमियों को धूल में नहीं छोड़ने वाला।
सबसे पहले, आइए बात करते हैं कि उन पाई में किस तरह का पनीर सबसे ऊपर है। कॉस्टको कनेक्शन उन्हें 'वृद्ध और मक्खन वाली चीज (कम वसा, पार्ट-स्किम-दूध मोज़ेरेला, और प्रोवोलोन का 80 प्रतिशत -20 प्रतिशत मिश्रण), और 10 महीने की उम्र के कटे हुए परमेसन के रूप में वर्णित करता है। हो सकता है कि यह इतना उल्लेखनीय न लगे, लेकिन अन्य पिज़्ज़ा श्रृंखलाओं पर विचार करना जैसे पिज्जा हट तथा पापा जॉन्स केवल मोज़ेरेला का उपयोग करें, उस संयोजन को कॉस्टको को अलग करना चाहिए।
लेकिन यह उन चीज़ों की मात्रा है जो कॉस्टको अपने पनीर पाई पर उपयोग करता है जो आपके दिमाग को उड़ा देगा: एक पिज्जा में मोज़ेरेला-प्रोवोलोन मिश्रण का 24 औंस होता है। यह सही है - डेढ़ पाउंड पनीर अकेले।
और क्योंकि कॉस्टको अपने कम, कम कीमत वाले फूड कोर्ट आइटम को बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध है, रोमांचक रिपोर्ट है कि वे उन पनीर की कीमतों को वर्षों पहले ही बंद कर देते हैं, जिससे वे बाजार में उतार-चढ़ाव के कारण कीमतों में बढ़ोतरी से बच सकते हैं। होशियार।
इसमें कुछ तेल शामिल है
instagram यदि आपने कभी पूरी कॉस्टको पाई का आदेश दिया है, तो आपने अपना आखिरी टुकड़ा समाप्त करने के बाद शायद बॉक्स के निचले भाग के बारे में कुछ देखा है: यह थोड़ा तेलदार है। पिज्जा के साथ कुछ ग्रीस की उम्मीद की जानी चाहिए, हालांकि, सभी तेल पनीर और चिकना पेपरोनी के बीच। लेकिन एक जानकार रेडिटर ने इस बात पर चिंता व्यक्त की कि कॉस्टको फूड कोर्ट के कर्मचारियों को पाई बनाने में कितना तेल इस्तेमाल करने के लिए कहा जाता है।
'केवल एक चीज जो मुझे चिंतित करती है वह यह है कि पिज्जा स्किन (फैला हुआ और पिज़्ज़ा आटा) बनाने की प्रक्रिया में कितना तेल इस्तेमाल होता है। बहुत ज्यादा, 'वे व्याख्या की . 'और जब आप कॉर्पोरेट अनुरोधित राशि का उपयोग नहीं करते हैं क्योंकि आपको लगता है कि यह बहुत अधिक है और कॉर्पोरेट नोटिस? परेशानी में पड़ने से बचने के लिए आप ज्यादा तेल का इस्तेमाल करें। कुछ प्रबंधक अधिक क्षतिपूर्ति करते हैं और उन्हें बनाते समय एक चौथाई कप तेल+ का उपयोग करते हैं।'
एक १/४ कप तेल (या अधिक) प्रति क्रस्ट निश्चित रूप से उस बॉटम-ऑफ-द-बॉक्स घटना की व्याख्या करेगा।
यह सब बहुत तेजी से होता है
यूट्यूब जब आपके पास फूड कोर्ट के कर्मचारियों के साथ स्वचालित आटा स्क्विशर और सॉस रोबोट जैसी चीजें होती हैं, जिसका मतलब पनीर और टॉपिंग विभाग में व्यवसाय है, तो आप अनुमान लगा सकते हैं कि कॉस्टको की पिज्जा बनाने की प्रक्रिया, शुरू से अंत तक, बहुत तेज है। और यह केवल पिज़्ज़ा बनाना ही तेज़ नहीं है, बल्कि बेकिंग भी है।
फ़ूड कोर्ट की गतिविधियों पर ध्यान देने वाले जिज्ञासु कॉस्टको खरीदारों के लिए धन्यवाद, हम जानते हैं कि इसके लिए जो कुछ भी लगता है वह उससे थोड़ा अधिक है 30 सेकंड आटा की एक गेंद को एक सॉस पाई में बदलने के लिए, शीर्ष पर तैयार होने के लिए। प्रक्रिया का टॉपिंग हिस्सा भी तेज़ है, और यहां तक कि एक कॉम्बो, जिसमें सबसे अधिक सामग्री शामिल है, लगभग ओवन के लिए तैयार है 45 सेकंड एक लंबे समय से फूड कोर्ट के कर्मचारी के कुशल हाथों के लिए धन्यवाद। अंत में, यह ओवन में है जो वे जाते हैं। हर तरह के पिज्जा का अपना होता है कन्वेयर ओवन विशिष्ट पाई, और कॉस्टको पर्यवेक्षक के लिए बिल्कुल सही समय के लिए सेट करेंकाइवेन झाओ कहते हैं कि नीचे में होता है छह मिनट .
हम यहां जो कह रहे हैं वह यह है कि कॉस्टको इन पिज्जा को आठ मिनट से भी कम समय में क्रैंक कर रहा है। यह प्रभावशाली है।
ब्लैक पर्ल किचन दुःस्वप्न
वे हर बार ठीक काटे जाते हैं
instagram जब आप कॉस्टको फूड कोर्ट से एक टुकड़ा लेते हैं, तो आपको एक बात के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है कि आपको उस हिस्से पर धोखा दिया जा रहा है, और ऐसा इसलिए है क्योंकि फूड कोर्ट के कर्मचारी एक आसान डंडी काटने का उपयोग करते हैं मार्गदर्शक यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक टुकड़ा बिल्कुल समान आकार का हो। प्रत्येक पाई को पूरी तरह से विशाल मानते हुए, आप जानते हैं कि काटने के बाद, आपको एक विशाल टुकड़ा भी मिलने वाला है - एक का छठा हिस्सा 18 इंच का पिज्जा , सटीक होना।
अब, यदि आप एक संपूर्ण पिज्जा ऑर्डर करते हैं, तो कार्यकर्ता गाइड को एक बार काटेंगे, फिर उन स्लाइस को फिर से आधा करने के लिए इसे घुमाएं, और इस मामले में, प्रत्येक टुकड़ा काफी समान नहीं हो सकता है। लेकिन हे, आपके पास काम करने के लिए एक पूरी पाई है।
बस और अधिक प्रमाण है कि कॉस्टको के पास पिज्जा बनाने की प्रक्रिया के हर पहलू को एक विज्ञान के लिए नीचे रखा गया है - यहां तक कि कुछ भी उतना ही सरल है जितना कि इसे काटना सबसे अच्छा है।
यह हमेशा ताज़ा रहता है
instagram आपने नहीं सोचा कॉस्टको अपनी पिज्जा प्रक्रिया के प्रत्येक चरण को पूरा करने के लिए यह सारा समय और ऊर्जा खर्च करेंगे, केवल ताजा पाई की तुलना में कम से कम इसे अलग करने के लिए, क्या आपने? किसी तरह नहीं।
जब एक जिज्ञासु रेडिटर ने जनता से पूछा कि क्या कॉस्टको पिछले दिन के बचे हुए पिज्जा को सबसे पहले ग्राहकों के खाने के लिए गर्म करता है (क्योंकि नाश्ते के लिए पिज्जा कौन नहीं चाहता है?), एक और जानने वाला रेडिटर जवाब , 'नहीं, रात को दरवाजा घुमाने के बाद, और सुबह ताजा बनाने के बाद बचा हुआ सब कुछ फेंक दिया जाता है।' क्या अधिक है, कॉस्टको पर्यवेक्षक कैवेन झाओ ने एक . में समझाया Quora धागा है कि पिज्जा कुछ घंटे भी पुराना नहीं है। उन्होंने कहा, 'कोई भी पिज्जा टुकड़ा जो एक घंटे के भीतर नहीं बिकता उसे बाहर फेंक दिया जाता है और ताजगी बनाए रखने के लिए बदल दिया जाता है।
वास्तव में, यदि हम ईमानदारी से कह रहे हैं, तो हमें लगता है कि यह एक घंटे का नियम शायद अभी लागू किया गया था ताकि कर्मचारियों को उस भयानक सॉस रोबोट का अधिक बार उपयोग करने को मिले।
एक स्लाइस का स्वाद पूरे पाई से बेहतर क्यों होता है?
instagram अब जब हम कॉस्टको की अद्भुत पिज्जा बनाने की प्रक्रिया के बारे में जानते हैं, तो अभी भी एक प्रश्न है जिसका उत्तर देने की आवश्यकता है: यदि स्लाइस पूरे पाई के समान ही हैं, तो वे इतना बेहतर स्वाद क्यों लेते हैं?
जाहिर है कि आकार से कुछ फर्क पड़ता है - एक टुकड़ा पूरे पिज्जा के टुकड़े से लगभग दोगुना बड़ा होता है, लेकिन यह वास्तव में इसका स्वाद बेहतर नहीं बनाता है, हम सिर्फ अधिक रखने के विचार को पसंद करते हैं। तो क्या देता है?
हमेशा की तरह इस तरह की स्थितियों में, हमने रेडिट की ओर रुख किया, और इसका उत्तर वास्तव में काफी सरल है: नमी जो मिलती है बनाए रखा पूरे पिज्जा के डिब्बे के अंदर पूरी स्थिति को खराब कर देता है। इसके अतिरिक्त, रेडिटर्स अनुमान लगाया गया है कि फूड कोर्ट की खिड़की के हीट लैंप के नीचे बैठने से स्लाइस को फायदा होता है, उनके बॉक्सिंग समकक्षों की तुलना में थोड़ा कुरकुरा होता है।
कॉस्टको को जानते हुए, यह शायद तब तक लंबा नहीं होगा जब तक कि वे अपने पहले से ही अद्भुत पिज्जा ऑपरेशन में जोड़ने के लिए कुछ अद्भुत नमी-वाष्पीकरण करने वाले पिज्जा बॉक्स का पेटेंट नहीं कराते।
