आपके घर का बना मैक और पनीर में उपयोग करने के लिए सर्वश्रेष्ठ चीज

अवयवीय कैलकुलेटर

इंस्टेंट मैकरोनी और पनीर कॉलेज डॉर्म टेस्ट पास कर सकते हैं - और हम सभी जानते हैं कि उस नीले बॉक्स के लिए एक समय और एक जगह है क्राफ्ट मैकरोनी और पनीर .

लेकिन हम सभी अंततः सीखते हैं कि असली सामान को कुछ भी नहीं हराता है। जब यह सही हो जाता है, तो घर का बना मैक और पनीर वास्तव में परिवर्तनकारी होने की क्षमता रखता है - सामान सपने से बने होते हैं। यदि आप सहमत नहीं हैं, तो आपके पास अच्छी चीजें नहीं हैं।

सौभाग्य से हम सभी कार्ब प्रेमियों के लिए, यह भोजन खरोंच से कोड़ा मारने के लिए सरल है। आपके द्वारा पकाए जाने वाले अधिकांश व्यंजनों की तरह, आधी लड़ाई जीत जाती है (या हार जाती है!) जब आप किराने के गलियारों में अपनी सामग्री चुन रहे होते हैं। चाहे वह एक अनूठा कुरकुरे टॉप के लिए बेक किया गया हो, या अधिकतम मलाई के लिए स्टोवटॉप पर पकाया गया हो, इस बारहमासी आराम भोजन को अपने डिनरटाइम नियति को पूरा करने के लिए सही पनीर की आवश्यकता होती है। अपने मैक गेम को शुरू करने में आपकी मदद करने के लिए, यहां बाजार के प्रमुख खिलाड़ियों के लिए एक डाउन-एंड-डर्टी गाइड है।



आपके घर के बने मैक और पनीर में उपयोग करने के लिए ये सबसे अच्छी चीज हैं।

सबवे सबसे लोकप्रिय सैंडविच

मैक और पनीर में क्लासिक शार्प चेडर हमेशा एक भीड़भाड़ वाला होता है

मैक और पनीर के लिए क्लासिक शार्प चेडर

दृढ़, समृद्ध और अपेक्षाकृत मधुर, चेद्दार पनीर इसका नाम अंग्रेजी शहर से मिलता है जहां इसकी उत्पत्ति हुई थी। निम्न में से एक पनीर की सबसे लोकप्रिय किस्में यू.एस. में, यह अपनी पिघलने वाली शक्तियों और चिकने स्वाद के लिए प्रिय है।

जबकि यह गाय का दूध पनीर ग्रील्ड पनीर सैंडविच और सामान्य स्नैकिंग के लिए एक आदर्श विकल्प है, चेडर ने पारंपरिक ऑल-अमेरिकन मैक और पनीर के लिए जाने-माने विकल्प के रूप में भी अपना नाम बनाया है। आप बस गलत नहीं जा सकते।

Gruyere पनीर मैक और पनीर के लिए परिपक्व स्वभाव जोड़ता है

मैक और पनीर के लिए Gruyere

गाय के दूध से निर्मित, Gruyere अपना नाम a . से उधार लेता है स्विट्जरलैंड में गांव . यह हार्ड पनीर इसकी जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए बेशकीमती है।

सूक्ष्म मीठे नोटों के साथ, जो मिट्टी के पोषक तत्वों के पूरक हैं, Gruyere आसानी से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद की गहराई जोड़ता है। ग्रैटिन और फोंड्यू से लेकर बर्गर और ग्रिल्ड चीज़ तक, यह विजेता स्विस चीज़ सामान डिलीवर करता है। यह मैक और पनीर को वयस्क परिष्कार का सही स्पर्श देता है।

स्मोक्ड गौडा मैक और चीज़ को भावपूर्ण स्वाद (मांस घटाकर) देता है

मैक और चीज़ के लिए स्मोक्ड गौडा

डच शहर के नाम पर इसका नाम रखा गया, गौडा यह एक अर्ध-नरम पनीर है जिसे इसकी चिकनी, मलाईदार बनावट और हल्के स्वाद के लिए सराहा जाता है।

जबकि बहुमत गौड़ा गाय के दूध से बनता है कुछ प्रकार भेड़ या बकरी के दूध से बनाए जाते हैं। युवा गौड़ा समृद्ध और मधुर है, जबकि वृद्ध किस्मों में गहरा, अधिक तीखा स्वाद होता है। यदि आप अपने मैक और पनीर में मजबूत, बेकन-आसन्न नोट्स डालना चाहते हैं, तो स्मोक्ड गौडा का उपयोग करने का प्रयास करें। आप निराश नहीं होंगे।

मोंटेरे जैक मलाईदार मैक और पनीर बनाता है

मोंटेरे जैक मलाईदार मैक और पनीर बनाता है

मॉन्टेरी, कैलिफ़ोर्निया में मूल रूप से एक अमेरिकी गाय का दूध पनीर, जिसे उपयुक्त नाम दिया गया है मोंटेरे जैक प्यार करना आसान है। एक बार दृढ़ और मलाईदार होने पर, यह एक सपने की तरह पिघल जाता है, जिससे यह आपकी सभी गूई पनीर की जरूरतों के लिए एकदम सही विकल्प बन जाता है। बनावट में बटररी और बहुत हल्का, चेडर की तरह, मोंटेरी जैक मैक और पनीर के लिए एक आसान विकल्प है जिसे बच्चे और वयस्क दोनों बोर्ड पर ले सकते हैं। स्वादिष्ट रूप से नमकीन, चिकने, मख़मली मैक और पनीर के लिए, हम आपको कुछ जैक आज़माने की सलाह देते हैं।

सफेद चावल में जोड़ने के लिए चीजें

ब्री मलाईदार, सड़न रोकनेवाला, मैक और पनीर का सपना सच होता है

ब्री मलाईदार, सड़न रोकनेवाला, मैक और पनीर बनाता है

फ्रांस में एक क्षेत्र के नाम पर रखा गया और सचमुच राजाओं द्वारा खाया गया, नरम-पका हुआ ब्री मक्खन जैसा, बहता हुआ और मलाईदार है जैसे आप विश्वास नहीं करेंगे। इसका स्वाद हल्के से लेकर बेहद पौष्टिक और चटपटे तक होता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आपको स्टोर पर क्या मिलता है।

यदि आप निश्चित रूप से प्रभावित करने वाला मैक और पनीर बनाना चाहते हैं तो यह मलाईदार आश्चर्य सही तरीका है। शानदार और सड़न रोकनेवाला, यह समृद्ध पनीर आपके विनम्र मैक और पनीर को तुरंत अगले स्तर पर ले जाने का वादा करता है।

वृद्ध चेडर और परमेसन मिलकर उत्तम मैक और चीज़ बनाते हैं

वृद्ध चेडर और परमेसन मिलकर उत्तम मैक और चीज़ बनाते हैं

वृद्ध चेडर के तीखे, अधिक जटिल स्वाद नमकीन परमेसन चीज़ के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। ग्रील्ड पनीर सैंडविच में यह कॉम्बो अद्भुत है - और मैक और पनीर के लिए भी यही है।

इटालियन परमेसन की थोड़ी फ्रूटी, सूक्ष्मता से अखरोट के नोट और ग्रिटियर बनावट की जोड़ी खूबसूरती से चिकने, क्रीमी माउथ फील के साथ चेडर का है। यह मैक और पनीर बनाओ। आपका पेट आपको धन्यवाद देगा।

आप बकरी पनीर मैक और पनीर के लिए गागा जाएंगे

मैक और पनीर के लिए बकरी पनीर

चाहे इसे स्टार आकर्षण के रूप में उपयोग किया जाता है, या अन्य चीज़ों के पूरक के रूप में, कुछ भी नहीं 'वह स्वाद क्या है?' अपने घर का बना मैकरोनी और पनीर को बकरी पनीर की तरह ज़िंग कर सकते हैं।

बकरी पनीर (फ्रांस से आने पर इसे 'शेवर' कहा जाता है), कई किस्मों में आता है और यह एक मलाईदार स्पर्श से लेकर एक टेढ़ी घास तक हो सकता है जो दुनिया भर में पनीर प्रेमियों द्वारा प्रिय है। इसे क्लासिक बनाने की कोशिश करें स्टोवटॉप पनीर सॉस एक मकारोनी और पनीर के लिए जो सीधे आपकी प्लेट में जा सकते हैं, या ओवन में ब्रोंज्ड क्रंच के लिए जा सकते हैं।

Fontina शानदार मैक और चीज़ बनाती है

Fontina शानदार मैक और चीज़ बनाती है

टेबल चीज़ और कुकिंग चीज़ दोनों के रूप में अपनी अनूठी बहुमुखी प्रतिभा के लिए प्रसिद्ध, फोंटिना एक भीड़-सुखदायक, पिघला हुआ पनीर है जो कई मैकरोनी और पनीर व्यंजनों में खूबसूरती से काम करेगा।

फोंटिना एक गाय का दूध पनीर है जिसे 1477 से इटली में तैयार किया गया है, लेकिन स्वीडिश और डेनिश दोनों शैलियों में भी व्यापक रूप से उपलब्ध है जो उनके लाल मोम लपेटने से पहचाने जा सकते हैं। पनीर बोर्ड पर परोसने के लिए अधिक उपयुक्त क़ीमती किस्मों को छोड़ दें, और इसके बजाय एक मध्य-मूल्य वाले फॉन्टिना का विकल्प चुनें जो खाना पकाने के लिए आदर्श हो। एक ऐसे स्वाद के साथ जो एक मक्खनयुक्त माउथफिल के साथ सांसारिकता को संतुलित करता है, फॉन्टिना एक ऐसा पनीर है जिसे आप निश्चित रूप से फिर से प्राप्त करेंगे।

हवार्ती स्वर्गीय मैक और पनीर बनाता है

हवार्ती स्वर्गीय मैक और पनीर बनाता है

हवार्ती तथा क्रीम हवार्ती ऐसी चीज हैं, जो फॉन्टिना की तरह, स्लाइसिंग चीज़ और कुकिंग चीज़ के रूप में उनकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए भी बेशकीमती हैं। अर्ध-नरम गाय का दूध पनीर, क्रीम हवार्ती, 19वीं शताब्दी में विकसित किया गया था डेनमार्क और अक्सर इसे जड़ी-बूटियों और मसालों जैसे कि डिल, कैरवे, या यहां तक ​​​​कि जलापेनो मिर्च के साथ मिश्रित पाया जा सकता है।

तीन महीने के लिए वृद्ध, हवार्ती का स्वाद हल्के से मजबूत तक हो सकता है और अक्सर मिठाई पनीर प्लेटों पर देखा जाता है। इसका मक्खन जैसा गलनांक बनाता है हवार्ती एक स्वागत योग्य अतिरिक्त एक स्वादिष्ट घर का बना मैकरोनी और पनीर के लिए।

क्या जोस कुर्वो टकीला अच्छा है

क्रीम चीज़ स्वादिष्ट मैक और चीज़ बनाती है

क्रीम चीज़ स्वादिष्ट मैक और चीज़ बनाती है

एक सच्चा अमेरिकी आविष्कार, क्रीम पनीर के लिए व्यंजनों ने 1700 के दशक में अमेरिकी कुकबुक और समाचार पत्रों को भर दिया। १८७२ में, ए अपस्टेट न्यूयॉर्क डेयरी फैक्ट्री वह पनीर की हल्की फ्रेंच किस्म का निर्माण कर रहा था जिसे के रूप में जाना जाता है नेफचैटेल , गाय के दूध पनीर नुस्खा में क्रीम जोड़कर चीजों को थोड़ा सा हिलाने का फैसला किया। बाकी इतिहास है।

हालांकि कई स्टोर-खरीदे गए ब्रांडों में ताजा क्रीम पनीर की स्थिरता को बनाए रखने के लिए गम और स्टेबलाइजर्स होते हैं, विशुद्ध रूप से तैयार किए गए कारीगर ब्रांड विशेष बाजारों में उपलब्ध हैं जो आपको सीधे क्रीम पनीर स्वर्ग में भेज देंगे। यूएसडीए जनादेश कि क्रीम पनीर कम से कम 33 प्रतिशत वसा हो, जिससे यह a आपके मैक और पनीर के लिए काल्पनिक रूप से मलाईदार विकल्प . स्वादिष्ट परिणामों के लिए अधिक स्वाद वाले पनीर के साथ इसकी मलाई को मिलाने का प्रयास करें।

कॉटेज पनीर मैक और पनीर के लिए आश्चर्यजनक और किफायती विकल्प है

कॉटेज पनीर मैक और पनीर के लिए आश्चर्यजनक और किफायती विकल्प है

कॉटेज पनीर एक ताजा, बिना पका हुआ दही पनीर है जो इसके लिए मूल्यवान है उच्च प्रोटीन सामग्री और हल्का, मीठा स्वाद। कई व्यंजनों में अक्सर भारी पनीर के लिए कम वसा वाले विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, पनीर की अनूठी बनावट को भी अधिक विलुप्त व्यंजनों में जगह मिली है।

काजुन और क्रेओल सीज़निंग के बीच अंतर

की कोशिश न्यूयॉर्क टाइम्स' सिफ़ारिश करना क्लासिक एल्बो मैकरोनी और चीज़ डिश के लिए पनीर और शार्प चेडर के मिश्रण के लिए, या विचार करें कुछ खट्टा क्रीम में जोड़ना एक तंग किक के लिए।

मैल्टी मैक चीज़ के लिए रैलेट बनाया जाता है

मैल्टी मैक चीज़ के लिए रैलेट बनाया जाता है

वही नाम' raclette ' का उपयोग गूई पनीर के प्रसिद्ध पकवान का वर्णन करने के लिए किया जाता है, जिसे रोटी या आलू के प्रतीक्षारत टीले पर स्क्रैप किया जाता है, साथ ही साथ पनीर भी।

फ्रेंच और स्विस आल्प्स के घास के मैदानों से गाय के दूध के साथ बनाया गया, रेसलेट एक विशिष्ट सुगंध के साथ, ग्रेयरे पनीर की बनावट के समान है। ग्रेयरे की तरह, रैकेट पिघलने पर अलग नहीं होता है, जिससे यह एक बेहतरीन कुकिंग चीज़ बन जाता है और एक ऐसा जो किसी भी मैक और चीज़ रेसिपी को एक नट और परिष्कृत स्वाद देता है।

बोर्सिन एक शानदार मैक और चीज़ बनाता है

बोर्सिन एक शानदार मैक और चीज़ बनाता है

कभी-कभी गौरने पनीर कहा जाता है, बर्सिन एक फ्रेंच क्रीम चीज़ है जो आपके सुपरमार्केट के ऐपेटाइज़र सेक्शन में आसानी से मिल सकती है। यह एक बटररी और आसानी से फैलने वाला पनीर है जो ब्रेड, क्रैकर्स और क्रूडाइट पर शानदार है, और जड़ी-बूटी और मसाले के स्वाद के एक विशाल सरणी में आता है।

अत्यधिक पिघलने योग्य, बोर्सिन आपके घर के बने मैकरोनी और पनीर रेसिपी में तीव्र, जटिल स्वाद का एक पॉप जोड़ देगा। अपने किराने की दुकान के बोर्सिन मूल्य टैग से स्टिकर सदमे से पीड़ित हैं? अपना हाथ आजमाएं इसे घर का बना : क्रीम चीज़, मक्खन, और आपकी पसंद की जड़ी-बूटियों और मसालों को अधिक किफायती संस्करण के लिए मिश्रित किया जा सकता है।

मस्कारपोन शानदार मैक और चीज़ बनाता है

मस्कारपोन शानदार मैक और चीज़ बनाता है

मस्करपोन चीज़ एक इतालवी डबल- या ट्रिपल-क्रीम नरम पनीर है जो अक्सर इतालवी चीज़केक या तिरामिसू जैसे मिठाई व्यंजनों का चमकता सितारा होता है। इसकी उच्च वसा सामग्री, हालांकि (इसकी तुलना क्रीम और मक्खन के बीच एक क्रॉस से की गई है), मस्कारपोन को स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है।

प्रसिद्ध रसोइया माइकल साइमन बनाता है उसका मुंह में पानी लाने वाला मैक और पनीर मस्कारपोन, चेडर, और आधा और आधा के मिश्रण के साथ। इस पर अधिक न्यूयॉर्क समय , मेलिसा क्लार्क एक मैक और पनीर के लिए ब्री और क्रीम चीज़ के साथ मस्करपोन को निस्संदेह मखमली फ़िनिश के साथ जोड़ती है।

कैलोरिया कैलकुलेटर