कैंडिस बेल / शटरस्टॉक मिकाला लुगेन
चाहे आप केक बेक कर रहे हों, कुछ सीफूड फ्राई कर रहे हों, या शनिवार की सुबह परिवार को कुछ घर का बना पैनकेक बना रहे हों, आप शायद खुद को विभिन्न प्रकार के बैटर बनाते और काम करते हुए पाएंगे। यहां एसएन में, हम इस सब के प्रशंसक हैं, यह जानते हुए कि बहुत सारे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए बैटर एक प्रमुख घटक है। लेकिन बल्लेबाज के साथ काम करना दिल के बेहोश होने के लिए नहीं है, क्योंकि कई समस्याएं आ सकती हैं। चाहे वह बहुत गाढ़ा हो, बहुत पानी भरा हो, अधिक मिश्रित हो, या कम मिश्रित हो, ऐसा लगता है कि बैटर की सही स्थिरता प्राप्त करना जितना लगता है, उससे कहीं अधिक कठिन है।
बर्गर किंग बड़ी मछली
हम पहले से ही कई बल्लेबाज नियमों और हैक में शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं पैनकेक बैटर नियम , द सबसे बड़ी गलतियाँ जो आप फिश बैटर से कर सकते हैं , एक ज्यादा मिक्सिंग बैटर को रोकने के लिए हैक करें , और भी मछली बल्लेबाज के लिए गॉर्डन रामसे की गुप्त सामग्री . लेकिन वे सभी प्रत्येक प्रकार के बल्लेबाज के लिए विशिष्ट थे। क्या होगा यदि विशिष्ट प्रकार के बारे में चिंता किए बिना आपके सभी बल्लेबाजों को हल्का करने का कोई तरीका था? शुक्र है, वहाँ वास्तव में है।
थोड़ा कार्बोनेटेड H2O . डालें
फ्लाइंगवी3/शटरस्टॉक
तले हुए चिकन को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका way
क्या आपको लगता है कि कार्बोनेटेड पानी केवल पीने के लिए था? फिर से विचार करना। अगर आपको चुस्की लेने में मजा आता है द क्रॉस या रसोई में पकाते समय कोई अन्य कार्बोनेटेड पानी का पेय, अगली बार अपने घोल के लिए थोड़ी बचत करना सुनिश्चित करें। के अनुसार रीडर्स डाइजेस्ट , आप वास्तव में कार्बोनेटेड पानी के थोड़े से छींटों से किसी भी प्रकार के घोल को हल्का कर सकते हैं। इस हैक के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप जो परिणाम चाहते हैं उसके आधार पर यह आसानी से अनुकूलन योग्य है।
किसी भी घोल में बिना स्वाद वाला कार्बोनेटेड पानी मिलाने से बैटर स्वाभाविक रूप से अधिक हल्का और हवादार हो जाएगा, जिससे यह पेनकेक्स या वेफल्स के लिए एकदम सही हो जाएगा। अगर आप इसका मज़ा लेना चाहते हैं, तो अपने बैटर में फ्लेवर्ड कार्बोनेटेड पानी मिला कर देखें। नींबू, चूना, संतरा और स्ट्रॉबेरी जैसे फलों के स्वाद अधिक मीठे और मिठाई-आधारित बल्लेबाजों में बहुत अच्छे हो सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कार्बोनेटेड पानी डालने से आपके तलने और टेम्पुरा के बैटर भी बढ़ेंगे, जिससे आप जो भी फ्राई करेंगे वह अतिरिक्त क्रिस्पी बन जाएगा ताजा प्रत्यक्ष )
